纽约州品酒之旅：纽约州的精酿饮品

拿一张地图就上路吧，去探索纽约州的任一葡萄酒小径。除了享誉世界的手指湖（Finger Lakes）和长岛（Long Island）葡萄酒区，在遍布全州的当地小径旁也分布着许多酒庄。

参观美国最古老的酒庄，位于华盛顿维尔（Washingtonville）的 Brotherhood 酒庄（建于 1839 年）的地下酒窖，品尝美酒。哈德逊谷（Hudson Valley）酒庄出产各种美酒，从起泡葡萄酒到梅洛葡萄酒都有。 

参观西田（Westfield）葡萄探索中心（Grape Discovery Center），了解葡萄种植的历史。位于伊利湖康科德葡萄种植带（Lake Erie Concord Grape Belt）上的这座游客中心经常举办教育展、特殊活动，当然还有品酒活动。 

游览卡南代瓜湖（Canandaigua Lake）上的纽约州葡萄酒与烹饪中心（New York Wine & Culinary Center），全面感受美食与美酒体验。参加课程、研讨会或观看演示。另外，请一定要去美食精品店买点东西、去品酒室喝点美酒，以及到楼上小酒馆小酌一番。

在美国，很少有哪个州会像纽约州人一样，把葡萄留在葡萄藤上结霜，然后酿成冰葡萄酒，这也是手指湖和尼亚加拉（Niagra）地区的特色葡萄酒。在费尔波特（Fairport）卡萨拉尔加葡萄园（Casa Larga Vineyards）举办的纽约州冰葡萄酒节（New York Ice Wine Festival）期间，葡萄园各地都会举办各种品酒、美食搭配和滑雪橇等活动。

纽约州的品酒小径可不只有葡萄酒。 首都精酿饮品小径（Capital Craft Beverage Trail）将带游客感受都市品酒体验，沿途可参观选用当地原料酿酒的 Albany Distilling Company 酿酒厂和 Nine Pin Ciderworks 苹果酒厂。 沿手指湖啤酒小径（Finger Lakes Beer Trail）观光，可以路过 80 多个景点，参观供应从贮藏啤酒到烈性黑啤等各种饮品的酒厂和酒吧。 

花点时间游览被戏称为“美国精酿啤酒中心”的纽约州中部，品味当地的啤酒传统。 沿着库珀斯敦饮品小径（Cooperstown Beverage Trail）游览，邂逅 Brewery Ommegang 酿酒厂的酿酒师，品尝比利时风味的啤酒，还可参加夏季音乐节。 来到附近的尤蒂卡（Utica），Saranac Brewery 酿酒厂是全美规模最大的精酿啤酒厂之一，提供游览和品酒活动。 

纽约州中部卡泽诺维亚（Cazenovia）的 Critz Farms Brewing & Cider Co.酿酒厂或 Fly Creek Cider Mill 酿酒厂的品酒室还有更多烈性苹果酒，您可以借游览的机会去品尝那里的苹果酒，同时到种植原料苹果的苹果园一游。 

若要品鉴更多美酒，可以动身前往自禁酒令废除后纽约州建立的第一座威士忌蒸馏酒厂 Hudson Valley and Tuthilltown Spirits 酿酒厂，品尝采用当地谷物和农产品酿造的伏特加、金酒、威士忌和其他烈酒。 还可以品尝用纽约州当地苹果酿造的鲜榨苹果伏特加。 

您可以参观 Catskill Distilling Company 蒸馏酒厂的品酒室，这家建在农场的蒸馏酒厂采用卡茨基尔山（Catskill Mountains）的纯净水和纽约州当地的谷物、水果和植物酿造美酒。例如，酒厂出产的 Curious Gin 金酒就是用当地刺柏果酿造的。

可经纽约市的约翰·肯尼迪国际机场（John F.Kennedy International）和新泽西州的纽瓦克国际机场（Newark International）飞抵纽约州，还可经长岛麦克阿瑟机场（Long Island MacArthur）、斯图尔特国际机场（Stewart International）、奥尔巴尼国际机场（Albany International）、雪城汉考克国际机场（Syracuse Hancock International）、大罗切斯特国际机场（Greater Rochester International）和布法罗尼亚加拉国际机场（Buffalo Niagara International）通过一小时的转机抵达本州的其他目的地。