孟菲斯：南方休闲美食文化的代表与新起之秀

在市中心的 Felicia Suzanne’s 餐厅，品尝新鲜的休闲美食，如黄油炸鸡肝、酥脆鹌鹑肉或搭配玉米粉酥皮的焦糖洋葱馅饼。星期五的午餐菜单以 25 美分的马天尼鸡尾酒为特色，不容错过，若是坐在怡人的庭院中，更是别有一番风味。

在不起眼的后巷，您将会发现这家代表性烧烤餐厅的大门。自大约 1949 年建立以来，Charlie Vergos’ Rendezvous 餐厅一直是餐饮行业的代表。餐厅于炭火之上烤炙的干抹香料肋排备受推崇，这一孟菲斯绝佳景点一直吸引当地人前往，也是游客的必游之地。

位于 B.B.金蓝调俱乐部（B.B. King's Blues Club），号称伊塔比纳市（Itta Bena）最引人向往的目的地之一，临窗而坐，俯瞰享誉世界的贝尔街（Beale Street）街景，更是一种别样体验。品尝特色美食，如鸭肉、华夫饼（不同于传统鸡肉和华夫饼）以及辣味什锦面。

无论您是夹在“穷小子”三明治里、卷在玉米卷里还是放在菜篮里，作为当地人最喜爱的餐厅，Soul Fish 咖啡馆内的炸鲶鱼是不可错过的美食。炸鲶鱼的酥脆程度恰到好处，与油炸玉米团（油炸玉米饼）配在一起吃，味道绝佳。内含的蔬菜包括腌制绿番茄、凯金卷心菜、青豆和羽衣甘蓝等。

若要品尝连老祖母都称赞的意大利休闲美食，Catherine & Mary’s 餐厅内获詹姆斯•比尔德烹饪大奖提名的厨师能让您一饱口福。这家社区餐厅主营老式意式美食，提供细心周到的服务，供应的美食包括 spuntini（餐前小零食）、大盘面、鲜嫩肉食和意式甜点。

孟菲斯 Old Dominick 牌威士忌源自 1866 年，但其位于市中心的酿酒厂刚刚经过翻新，并于 2017 年春季开始对外开放。预订酒厂参观之旅，品伏特加和威士忌。获得精神慰藉，品尝知名的孟菲斯棕榈酒，这种加冰的高度波旁威士忌融合了柑橘、蜂蜜和植物的芳香。如果肚子饿了，即可到街对面的 Gus’s World Famous Fried Chicken 餐厅饱餐一顿。

荣誉加身的著名主厨 Kelly English 为 The Second Line 餐厅带去了路易斯安那州人的最爱，如内夹文火烤炙牛肉的穷小子三明治、秋葵浓汤和墨西哥湾生蚝。餐厅地理位置优越，距欧弗顿广场（Overton Square）仅几步之遥，这座翻修后的剧院堪称餐饮娱乐中心，可观看现场音乐表演。

众多大型城市，如亚特兰大、休斯顿、达拉斯、芝加哥、纽约和洛杉矶均有直飞孟菲斯国际机场（Memphis International Airport）（MEM）的航班。您可在孟菲斯机场租车、乘出租车或使用 Lyft 和 Uber 叫车。