路易斯安那州：当地美食、烈酒和啤酒

Donner-Peltier Distillers 酿酒厂由两对夫妇所有，这里出产朗姆酒和其他烈酒，原料直接选用路易斯安那州当地谷物。自 2012 年起，他们一直都是手工酿制烈酒，所在蒸馏酒厂位于联合创始人 Henry Peltier 祖父在帝博多（Thibodaux）的一座废弃糖厂的旁边。游览这座酒厂时，您可以挑选三种不同风味朗姆酒、伏特加、金酒和威士忌，细细品味其独特口味。

Great Raft Brewing 啤酒厂专门生产散装精酿啤酒，这种酒层次复杂、灵感四射、口感鲜明、口味丰富，可完美搭配路易斯安那州美食。这些啤酒在一些实体商店出售，同时当地的餐厅也有销售。您可以在周六或周日游览什里夫波特（Shreveport）的啤酒厂。在工作日期间，还可以来参观品酒室；附近有美食餐车公园，供应一流的美食，可完美搭配您选择的啤酒。

作为巴吞鲁日（Baton Rouge）规模最大的精酿啤酒厂，Tin Roof Brewing Company 啤酒公司生产各种美味可口的啤酒，并且在舒适、朴实的环境中开展品酒活动。您可在周五和周六来此参观啤酒厂，或者在工作日随时加入他们的欢乐时光活动。这家啤酒厂出产许多不同类型的啤酒，包括拉格啤酒、金啤酒、IPA’s 啤酒和黑啤，您一定能找到最能挑逗您味蕾的理想啤酒。

一定要尝试该州的官方美食，路易斯安那秋葵浓汤，这道备受欢迎的浓汤采用香味浓郁的汤汁、肉或贝类、香芹、甜椒、洋葱、秋葵和香料制成。这里有两种风格的秋葵浓汤，包括许多不同的口味，可供选择。克里奥尔秋葵浓汤通常采用贝类和浓汤，分开或一起炖，传统做法中不使用番茄。但是，凯金秋葵浓汤则含有番茄，并且采用贝类或家禽烹制。传统做法中会搭配米饭，在路易斯安那州，一定要尝一碗地道的秋葵浓汤。

参观塔巴斯科辣酱（Tabasco）工厂，了解这家公司制作全美最著名辣酱的秘诀。这里设有博物馆、温室、木桶仓库和厂房，随时等待您前来探索。您可以挖一点尝一尝，或者在 Tabasco Restaurant 1868 餐厅用地道的凯金美食蘸点辣酱。结束之后，可以去丛林公园（Jungle Gardens）享受宁静时光，这座占地 69 公顷的半热带花园是观鸟的理想场所。