路易斯安那州莱克查尔斯：美味餐食、自然风光和娱乐活动

你是否设想过，美食也可以是 一种文化特色？如果你想真正了解莱克查尔斯地区，不妨从体验美食入手，特别是布丹香肠。布丹香肠是一种由猪肉、虾肉、小龙虾或鳄鱼肉制成的凯金香肠。莱克查尔斯是路易斯安那州西南部布丹小径 (Southwest Louisiana Boudin Trail) 的所在地 ，这条小径贯穿 10 号州际公路和 90 号高速公路沿线的路易斯安那州西南部，遍布本地经营的市场和杂货店。

想要品尝正宗当地菜肴，就去 B&O Kitchen and Grocery 餐厅及商店看看。这家独辟蹊径的商店自 1983 年以来一直由家庭所有经营，供应各种食品，从自制布丹香肠、牛肉干和烟熏香肠到猪头肉冻、酿馅鸡肉和凯金细肉干 (Cajun slim jims) 等无所不包。品尝每日拼盘特色午餐外卖和外带的家庭预制餐食，如炖肉丸和鸡肉香肠秋葵浓汤。当地人对包了胡椒杰克奶酪馅的布丹香肠球和布丹香肠鸡蛋卷赞不绝口。

随后可以去 Insane Sausages 食品店看看，这家店时常变换菜单，制作的布丹香肠非常好吃。供应 20 多种不同的自制传统香肠和特色香肠。这家店的菜品充满创意，还供应凯金薯条（堆满奶酪、布丹香肠和“疯狂”酱汁）、凯金什锦面包（热面包中夹两个布丹香肠卷和一个切碎的布丹香肠球）和经典路易斯安那穷小子三明治三重奏。炸布丹香肠球和面包布丁肯定能让你饱餐而归。

你可以在 Famous Foods 餐厅找到“Boudin Wars”（当地餐厅比拼制作最美味布丹香肠的比赛）以前的获奖作品。Famous Foods 供应的脆炸猪皮是周边最好吃的，所以在经常光顾的老顾客中颇具名声。这种小吃其实是裹着凯金香料的油炸猪皮，绝对不容错过！

不要错过 Seafood Palace 餐厅的当地海鲜，这家店供应小龙虾、蟹腿、蓝蟹等各种美食。你还可以和当地人聊聊天，了解美食对莱克查尔斯的社区及家庭凝聚力所带来的重要意义。

品尝了当地的精美食物后，外出探索莱克查尔斯的自然风光。克里奥尔自然小径 (Creole Nature Trail) 是全美最古老的风景小道之一。沿着小径行走，观赏美国短吻鳄、数百种鸟类，这里还是钓鱼、游泳、晒日光浴的好去处，景色当真迷人。

如果你想近距离观看野生动物，就前往 Pintail Wildlife Drive 观景道。异国植物从高高的草丛中伸展而出，短吻鳄在你车子边的池塘和水道中悠闲地晒着日光浴。这是不可多得的机会，你可以观看这些史前动物并拍摄完美的照片。

游览克里奥尔自然小径时，湿地之旅也绝对不容错过。参加 Grosse Savanne Eco-Tours 生态旅游公司的观光游，该旅行社提供个性化的小型观光团，你可以自由选择你最想观看的野生动物品种，包括短吻鳄、玫瑰琵鹭等。

克里奥尔自然小径与该地区的众多景点一样，拥有适用于 Apple 或安卓设备的应用程序，方便独自或与亲友共同探索优美自然小径，带来更多乐趣！

借助当地户外租赁和旅游公司的帮助，探索莱克查尔斯及周边水域。站立在浆板上穿越繁茂的沼泽地，划着皮划艇穿过海湾，或沿着湖滨悠闲地踩脚踏船，如果你热衷于这些运动，就去问问船只租赁公司吧。在众多提供初学者课程的公司中挑选一家，尝试全新的水上运动。

还有哪里的自然小径拥有长达 40 公里的天然海滨？就在霍利海滩 (Holly Beach)，这里也被称作“凯金里维埃拉”，散布着色彩明艳的高脚屋，是克里奥尔自然小径沿线未经开发的八个海滩之一。霍利海滩遍地是各种造型独特的贝壳，当属贝壳爱好者的藏宝地和最受喜爱的本地捕蟹地点。

如果有机会，到这片区域的某个赌场度假村住几晚。这些度假村十分华美，拥有顶级的住宿环境和繁多的餐点选择。金砖赌场 7 天 24 小时全天候开放，过了一把赌钱瘾后就可以到“理发店”（禁酒令时期风格的酒吧）喝上一杯威士忌！

莱克查尔斯及其周边区域有众多迷人的历史和文化等你体验。 游览这座温暖热情的城市将定会令你欣喜万分。

搭乘航班抵达休斯敦的乔治·布什洲际机场 (George Bush Intercontinental Airport)，租一辆车前往路易斯安那州莱克查尔斯。仅须两个小时左右的车程即可到达。你也可以搭乘航班抵达新奥尔良路易斯阿姆斯特朗国际机场 (Louis Armstrong New Orleans International Airport)，租一辆车，开车三个半小时前往莱克查尔斯。