路易斯安那州，拉斐特：节庆活动、地道美食

路易斯安那州拉斐特的文化，就是传统美食与各类庆典的双重奏。美食节完美展现了二者的融合，独特的美味常伴着现场表演的柴迪科和印第安音乐，就这样呈现在眼前。最佳游览时间：

 

四月

一年一度的斯科特血肠节：置身于柴迪科鼓点之中，随处品尝血肠的美味。凯金的这一特产，通常是将猪肉和大米一同混合做成可口的香肠，但是在此节日上，你可以尝到虾、小龙虾和短吻鳄做成的血肠。

 

路易斯安那州辣酱博览会： 由于毗邻塔巴斯科辣酱厂（Tabasco Pepper Sauce Factory），路易斯安那州也就自然成了辣酱厂家和辣酱爱好者们的聚集地。在博览会上与他们来一次不期而遇，品尝一下鲜呛辣椒酱和烤肉酱等产品。

 

路易斯安那州国际节：在为期五天的节日期间，购买世界各地的产品和精美工艺品，欣赏现场音乐表演并沉醉其中：食品厂商门会供应血肠和小龙虾等拉斐特的特产，还有供应本地佳酿的啤酒花园。

五月

布罗布里奇 (Breaux Bridge) 小龙虾节：在“世界小龙虾之都”畅享为期三天的活动，包含音乐节、烹饪展示以及大量供应小龙虾的盛典，从水煮小龙虾到小龙虾盖饭，各式口味任君品尝。

六月

品味拉斐特（EatLafayette）：在长达一月的庆祝活动期间，前来体验拉斐特 90 多家当地人经营的餐厅。这些资深餐厅各具特色，专门供应新鲜海鲜和家常风味的拼盘午餐，也是当地主厨不断尝试国际和现代风味美食的新一代场所。

 

七月

海湾佳酿（Gulf Brew）：品尝 100 多种丰富多样的精酿啤酒。最新加入流动餐车和现场音乐，轻松打造精彩的精彩的活动之夜。

 

十月

阿加底亚和克里奥尔节（Festivals Acadiens et Creoles）：拉斐特为了纪念其文化遗产，总是会召开盛大的庆典活动。对于这场为期四天的活动，最恰如其分的描述莫过于，集几大盛典于一体，充分展示了丰富多样的音乐、手工艺品和美食（品尝新鲜海鲜拼盘或鲜美多汁的螃蟹什锦卷菜）。

 

血肠烹饪比赛 （Boudin Cook-Off）：除了现场音乐、儿童活动和烹饪比赛外，你不妨买张试吃门票，尽情品尝这道凯金主食的各种变化，从可口的条状香肠到炸至金黄色的丸状猪血香肠任你挑选。

 

南路易斯安那州啤酒杯和烹饪大赛（South Louisiana Black Pot Festival & Cook-Off）：节日门票包括在砰然大赛现场免费试吃，届时当地人将竞相比赛，呈上秋葵浓汤等各式美味。这款当地炖肉是将新鲜海鲜、鸡肉和香肠按任意比例混合在一起炖成美味的乳酪面粉糊状。

 

盛大进行中

阿卡迪安娜农贸市场（Acadiana Farmers Market）：（周二和周六）前来这里寻宝，随意选购一些当地种植的蔬菜、水果和草药。

 

E厨房流动餐车荟萃（Kitchen Food Truck Round Up）：（每月第一个周六）相聚在一起体验现场音乐、品酒活动和丰富多样的美食快餐车。

 

枢纽城市农贸市场（Hub City Farmers Market）：（周六）每月第一个和第三个周六，前来探索有机食材和祖传美食。

 

拉菲特农贸和手工市场（Lafayette Farmers and Artisan Market）：（周六）前往历史悠久的马场漫游，尽情品尝农民和手工艺人准备的现场美食，包括冷榨果汁和爆米花。