肯塔基州波本美食与烧烤

金黄色的玉米。经过石灰石过滤的饮用水。焦黄色的橡木桶。这些就是肯塔基州波本酒酿造厂的工具。您可选择精酿微型酿酒厂之旅“肯塔基州波本之路”，或者穿越路易维尔 (Louisville) 市中心的“城市波本小道”，探索酒厂，品尝美酒。不知道会有什么发现？参观酿酒厂将带您品味陈年波本酒的芳香以及烈酒倒入酒杯时的琥珀色纹路，享受一场感官体验。您可以轻松找到备受赞誉的探索路线，美酒爱好者还可以参加由酿酒大师带领的特殊探索旅程。

尽管肯塔基州波本酒行销全球，但只有在这里才能找到用这种烈酒调制出的创意美酒。调酒师会融合薄荷叶与糖，然后加上波本酒、冰渣和一片新鲜薄荷装饰，调制出肯塔基州的标志鸡尾酒薄荷朱利酒 (Mint Julep)。糖果商在黄油中加入波本酒，然后滴在巧克力上，形成了波本球。在路易维尔的 Art Eatables 糖果店，游客们可以品尝到用比利时巧克力和各种肯塔基波本酒制作的太妃糖。附近的 Bourbon Barrel Foods 食品店出售用烈酒制作的各种小包装调味品和酱料。

在西肯塔基州的部分区域，游客会发现各种不同风格的烧烤。鸡肉、猪肉或羊肉，这些常常会放在炭火或一堆胡桃木上慢慢烤制。最后提供给我们的烤肉往往散发着烟熏的味道，嫩滑而美味，并且经过切块、手撕或切片之后，可以放在三明治内享用。可以像当地人一样要点“蘸酱”，你可以选择稀薄的醋汁和辣椒酱或者是加上香料的伍斯特沙司。若要享受一段美食之旅，可以感受西肯塔基州烧烤小径观光游览。或者还可以动身前往凡西法姆 (Fancy Farm) 和欧文斯伯勒 (Owensboro)，这两个地方的当地人在年度盛事中会准备并提供数千磅的烧烤美食。参加 8 月份的凡西法姆野餐活动，体验这种可追溯至 1880 年的传统社区活动。在欧文斯伯勒，可以参加 5 月份的国际烧烤节，在月光烧烤店 (Moonlite Bar-B-Q Inn) 品尝烤羊肉和玉米面包松饼。