丹佛：开启丹佛美食之旅的四个要点

拉里默广场 (Larimer Square) 地处丹佛的繁华地带，林立着各种商店、餐厅、酒吧和俱乐部，这里是丹佛的首个街区，在科罗拉多成为领地之前就已经建立了。而今，拉里默广场成为丹佛的农场直运美食中心，在这里可以感受户外用餐体验，在树冠灯光的闪耀下享用美食。由 James Beard Award 美食大赛获奖厨师 Jennifer Jasinski 经营的 Rioja 餐厅选用农场直运的新鲜食材烹饪地中海美食。餐厅的户外用餐区是享用美酒和创意美食的绝佳去处，这里有兔肉扁面包、家庭制作的章鱼蝴蝶结面和香煎科罗拉多羔羊肉。

丹佛联合车站 (Denver Union Station) 是这座城市的交通中转枢纽，也是美食家向往的圣地。游客可从丹佛国际机场 (Denver International Airport) 搭乘轨道交通服务直接抵达丹佛联合车站。在这座历史悠久的古建筑中设有多家餐厅和酒吧，其中包括集餐厅和市场于一身的独特 Mercantile Dining & Provision 餐厅。该餐厅供应高档休闲美食，记得不要错过这里家庭制作的意大利面，餐厅内还有欧式市场，提供手工制作的熟食、罐装和腌制食品以及来自主厨 Alex Seidel 的 Fruition Farm 农场的许多农产品。

想要诡异离奇的氛围中品尝美食吗？去过下城区历史街区 (Lower Downtown Historic District) 的 Ophelia’s Electric Soapbox 餐厅后，一定会很有感触。这家餐厅位于一栋建于 19 世纪的原妓院内，选用当地的可持续食材烹制菜肴，包括烤面条加干酪沙司面饼和妓院汉堡。Ophelia 的姊妹餐厅 Linger 位于一栋原太平间内，供应非洲、亚洲和美洲等全球风味美食。或者，动身前往 Acorn in The Source 餐厅，这家餐厅位于北河区 (River North) 的一座 1880 年代的 RiNo 铸铁厂内。Acorn 餐厅提供橡木烧烤、时令美食，还可赏美丽山景。

丹佛是精酿啤酒爱好者的天堂。沿丹佛啤酒小径 (Denver Beer Trail) 来一次自助游，这里设有精酿啤酒厂，步行即可到达市中心，同时还开设有数十家酒吧和啤酒屋。在 Denver Beer Co. 酿酒厂的大露台上沐浴阳光，在位于北河艺术区 (RiNo) 的 Blue Moon Brewing Company 酿酒厂的啤酒屋品尝自己最喜爱的啤酒，或者在丹佛首家精酿啤酒厂 Wynkoop Brewing Company 品品美酒，打打台球。

丹佛国际机场 (DEN) 是美国最繁忙的机场之一，开通了往返世界各地的直达航班和中转航班。