肯塔基州的美食小径

作为全球波本生产中心，肯塔基州的酿酒厂欢迎游客前来观光、品尝。本州的三条游览路线将带您游览这些地区：肯塔基州波本之路将带您参观一些著名的波本名人遗迹；城市波本小道将带您探索 路易维尔市中心；精酿酒厂之旅将为游客介绍肯塔基州的一些小型酿酒厂。您将品尝到世界一流的美酒，品味同样令人陶醉不已的环境，其中许多景点都被指定为历史地标；部分酿酒厂就在肯塔基州马术之乡附近。其他迷人小镇的探索路线还包括文化景点、原创餐厅以及精品店。

东肯塔基州靠近神秘的阿巴拉契亚山脉，拥有众多洞穴和瀑布，是您 以及您感官 的体验乐园。游览默海尔 (Morehead) 肯塔基州民俗文化中心 (Kentucky Folk Art Center) 等历史景点或佩恩茨维尔 (Paintsville) 的 Mountain HomePlace 历史村落，感受现成的阿巴拉契亚探险体验，再有美食就更为锦上添花！“阿巴拉契亚山区的美食”(Bon Appétit Appalachia) 计划设计了一个在线互动地图和纸质地图，用于向游客介绍当地的农贸市场、农场直运餐厅、农场旅游路线、酿酒厂、酒庄、啤酒厂和美食节。无论您是在南希 (Nancy) 的 Haney’s 家庭农场采摘苹果，还是在伯里亚 (Berea) 庆祝 9 月中旬的地瓜玉米松糕节（用玉米面包制作的美味点心），这些地方都能让您品尝地道的阿巴拉契亚美食。

正宗的肯塔基州啤酒奶酪首先要用一块切达干酪。还可以加点大蒜、山葵、辣椒末和干芥末，但啤酒是必不可少的。（为您带来温和到浓郁等各种不同的口感，具体由添加的材料决定。）制作而成的美味非常适合蘸饼干、面包和蔬菜。尽管肯塔基州各地菜单上都有这道美食，但据说肯塔基河 (Kentucky River) 河畔的温彻斯特 (Winchester) 是其发源地。如今，主要有八家温彻斯特餐厅提供这种在原始风味基础上改良的美味，其中一些位于河畔景点，有的餐厅选用几十年来传承的家族传统制作方式；有的则融入了外来辣椒和其他食材加以改良。这些餐厅共同组成了肯塔基州啤酒奶酪小径。每年 6 月前来，在一年一度的啤酒奶酪节上，可以和当地人一道品尝他们引以为豪的美食。