欢迎来到威斯康星州密尔沃基
密尔沃基 (Milwaukee) 是一座历史悠久、充满惊喜的城市，它在 20 世纪初见证了密西根湖畔一片繁荣的工业景象。这里的街区风格各异，曾经的工厂现已改造成令人惊叹的全新餐馆和时尚商店，从这些独特的街区到 Henry Maier Festival Park 公园的众多节日庆典，再到河滨步道 (RiverWalk) 及其深受喜爱的“Bronze Fonz 铜像”(是的，Fonz 就是 20 世纪 70 年代《快乐时光》(Happy Days) 电视节目中的 Henry Winkler 这个角色)，密尔沃基的人们总是知道如何度过美好的时光。当地人以“在任何情况下都要寻找乐趣”为傲。但他们不会面对太多的挑战，因为他们的城市是一个充满乐趣的地方。为了让您能够深入了解威斯康星州最大的城市，我们咨询了一些当地人，让您了解应该如何获得精彩的探索体验。以下是一些热点推荐。
老式经典
密尔沃基是一座社交之城，而酒吧是这座城市不可或缺的一部分，这里拥有许多街区酒吧、高雅的老式鸡尾酒廊和轻松有趣的地下酒吧。当地人说，了解这座城市文化的关键在于了解老式白兰地。威斯康星州特有的这种威士忌与其他任何地方都有所不同，这是由普通的威士忌种类变化而来。这款威士忌让整个冬季都温暖起来，自从 Korbel 酒庄在 1893 年的芝加哥世界博览会 (Chicago World’s Fair) 上推出该饮品以来，它便一直是密尔沃基饮品界的中流砥柱。密尔沃基人对此尤为喜爱，并且历经 125 年的岁月之后，他们对于这种老式白兰地的喜爱丝毫没有停止的迹象。您可以在这座城市的任何一家酒吧喝到这种酒，但当地人会推荐您到 Five O'Clock Steakhouse 牛排馆，在这里您还可以品尝称之为“有史以来最美味的牛排”，这是一种分量十足、鲜嫩异常的菲列牛排，还可以品尝传统的晚餐俱乐部配菜，如开胃菜盘和鸡尾酒虾。行家点餐建议：来点雪碧或七喜的“甜”，西柚口味 Squirt 的“酸”，或者一种甜味俱乐部苏打水混合饮品的“气泡”。如果这些特色对您来说不甚明显，千万不要向密尔沃基人提起，否则他们很可能会觉得受到冒犯。
疯狂轮滑
即使您不是像成千上万的哈雷摩托车手那样的铁杆摩托车发烧友，当地人认为哈雷戴维森博物馆 (Harley-Davidson Museum) 也值得一游。它讲述了这个源自密尔沃基的经典美国品牌的故事，其展览甚至会吸引非哈雷车主会主办者的注意 (这是哈雷车主会 (Harley Owners Group) 的成员，您可能并不了解)。当地人说，甚至博物馆的 Motor Bar and Restaurant 餐厅都很不可思议，该餐厅供应美国风味的休闲美食。如果想要享受喧闹的美好时光，可以前往 UW-Milwaukee Panther Arena 竞技场，观看密尔沃基轮滑德比大赛 (Milwaukee Roller Derby) 上 Brewcity Bruisers 队的精彩表演。女子轮滑德比联盟由四支本土队伍组成，其队名都充满活力：Crazy 8s、Rushin’ Rollettes、Shevil Knevils 和 Maiden Milwaukee，并且致力于不惜任何代价享受全面接触的乐趣。
乐趣多多
密尔沃基是一座罕见的城市，在这里，人们在早午餐时间以外喝血腥玛丽的情景并不少见。在美国大部分地区，虽然这种辛辣、美味、以番茄汁为基调的鸡尾酒是人们在早上享用和/或解酒的饮料，但密尔沃基人在一天中的任何时候都爱喝。越大杯，装饰越华丽越好。对当地人来说，这意味着一件事：Sobelman’s 酒吧的经典调味品已经被推向一个令人惊异的极端。想象一下，一个甜瓜大小的马克杯，里面塞满了成串的培根包裹奶酪球、粉色大虾、肉棒、五种橄榄和完整的小型汉堡。“您甚至不需要吃早餐！”如果您喜欢尝试，可以重金砸下 60 美元，买一份“血腥野兽”(Bloody Beast)，馅料里包含一整只炸鸡。留在密尔沃基，看看这里会发生什么？
在海湾边
近年来，湖边的湾景 (Bay View) 街区已演变成密尔沃基的“时尚天堂”和美食圣地。Odd Duck 餐厅的菜单丰富且充满异国情调，小巧精致的盘子里盛装着来自全球的各式美味。这里有很多特色食材，如四川风味的五花肉、白菜心、大葱、年糕条、油封土豆和腌制的香菇。或者，油炸田鸡腿配上切达奶酪粉、波本蓝莓、绿番茄卷心菜沙拉和克里奥尔酱。这是一个迷人、奇特的小餐厅，无需离开密西根湖畔便可带您尽享从中国到美国南部，从法国到墨西哥的经典美食。欧洲风格的 Café Centraal 咖啡馆供应丰富的啤酒清单和令人不可抗拒的薯条 (包括传统和红薯种类的薯条以及 11 种自制蘸酱)，他们本可以就此满足。但他们并没有。他们持续创新，创造了一份菜品丰富的美食菜单，旨在诱惑每个人的味蕾：每一种美食，包括甜点，都会跟推荐的啤酒完美搭配。要来点辣根香草酥皮三文鱼吗？可搭配 Ommegang 啤酒厂的 Hennepin 啤酒。热气腾腾的贝奈特饼搭配热巧克力酱？试一下林德曼啤酒厂 (Lindeman) 的 Framboise 山莓啤酒吧。美食诱惑简直无法抵抗。
不要错过帕布斯特啤酒
密尔沃基在酿酒历史上享有盛名，这里拥有 Miller、Pabst 和 Schlitz 等家喻户晓的啤酒厂。如果您想要了解这座城市啤酒历史，可以前往帕布斯特密尔沃基啤酒厂和酒吧 (PBR)，参加啤酒历史之旅 (Beer History Tour)。帕布斯特曾是美国最大的啤酒厂，在 20 世纪 90 年代末离开了密尔沃基，但因为在 PBR 的一群年轻酷仔的狂热追捧下，于 2017 年凯旋而归，重返故土。但这座城市不仅仅都是老式啤酒厂。密尔沃基迎来了新一代的新贵啤酒厂。Lakefront Brewery 啤酒厂坐落在 1908 年坚固的 Milwaukee Electric Railway and Light Company 公司大楼内，这里曾经是一座燃煤发电厂。该啤酒厂拥有极具创新、包装精美的啤酒，包括 Green Tea Ale 淡啤和“Polka Incident”双料 IPA 啤酒，并且是密尔沃基一段有趣历史的所在地：Bernie Brewer’s Chalet 酒吧。
您好
从这里的腊肠和德式小香肠到美国职业棒球大联盟 (Major League Baseball) 酿酒人队 (Brewers) 在米勒球场 (Miller Park) 的主场比赛，德国文化对密尔沃基的影响几乎无处不在，在酿酒人队的主场比赛中，他们有一种有趣的第六局传统，让打扮成香肠造型的吉祥物在球场上比赛。如果想更真实地体验这座城市的德国传统文化，可以在众多餐厅或啤酒花园中选择一家，获得独特的切身体验。Kegel's Inn 餐厅自 1924 年以来一直深受当地人的喜爱，它经受住了时间的考验。这间巴伐利亚风格的啤酒馆以其烤鸭而闻名，但也提供丰富的经典菜肴菜单，如 Hassenpfeffer (炖兔肉)、Beef Rouladen (塞满培根、洋葱、颗粒芥末和泡菜的牛肉片卷) 和 Wiener Schnitzel (捣烂并油炸的小牛肉)。而且，和威斯康星州的任何一家老派风格餐厅一样，Kegel’s 餐厅也会在周五晚上举办炸鱼宴，非常适合端上一杯科隆啤酒 (Kölsch)，与一些友好乐观的密尔沃基人愉快地聊聊天。干杯！
